Commitment

こだわり

当店のこだわり

当店は”食べることの幸せ”をみなさんに思う存分感じていただけるよう、日々の食材選びから
商品づくりに至るまでスタッフみんなで愛情込めて行っております。
”食べてもまた食べたくなる。””大好きなあの人と食べたい”そんなふうに思っていただける
商品作りにこだわっています。日常の小さな幸せこそが私たちの願う本当の豊かさです。

いい食材とシンプルな味つけ

当店看板メニューの真珠焼売には静岡県産１００%の豚肉にこだわって使用。
また敷地内の自社農園で育ったハーブやお野菜はお料理に添えて。
季節を大事にした食材選びを私たち自身も楽しみ、また自ら育ててみることでより愛情こもった料理をみなさんに提供できます。

本場本物の体験

自慢の真珠焼売は、中華セイロを使用した本場中国の調理方法を採用。
目でも楽しめる迫力溢れる大きなセイロから溢れ出る湯気は見ているだけで食欲がそそられる体験です。

優しさがつまったレシピ

中国出身の母から伝わるレシピは当店の宝物です。母のレシピをアレンジすることなく忠実に再現し、
自社工房で１つ１つ丁寧に手作りしています。じっくり火加減にもこだわった蒸したて焼売の美味しさは格別です。口に入れた瞬間、美味しさと優しさが身体に染み渡ります。